品牌故事 |《本草纲目》第十三集——柴胡的故事

《本草纲目》第十三集

- 一味中药一个故事 -

柴胡的故事

每一味中药故事都令人期待，皆因这些故事让我们忆起，原来这世界上除了人事外还有许多惊喜的遇见，它们亦如我们一样一日二十四小时，一年三百六十五天，经历冬去春来，沧海桑田存在于这烟火人间，难能可贵的是它们的存在皆为治愈、成全、利他，或者说它们比我们更接近于“道”。日新月异，变幻万千，传承千年，它们的故事，重现于世，让我们对这烟火人间重新认识、重新理解、重新感动、重新热爱、重新珍惜。就如今天华妈妈给大家讲的这味中药，它名为“柴胡” 亦名茈胡、山菜、茹草、柴草，还有一个特别的名字——“地熏”。

来，今天我们就来看看“柴胡”的故事。

传说，在很久很久之前，雍州有两大世家——姜氏、柴氏。两家家主品性皆属刚正忠贞，志同道合，居所也相邻，两家人关系亲厚。姜氏家有幺女茹，生得肤如凝脂、明眸皓齿、灵动秀丽，又喜吟诗作赋，爱花草飞鸟，尤其爱鹤，更显清新脱俗。柴氏家有仲子胡，自小天赋异禀、文采卓绝，乃翩翩公子。

两人年龄相仿，青梅竹马，惺惺相惜。两家人见两人情投意合，也乐意结秦晋之好，于是定下婚约，待胡及冠之年完婚。如此才子佳人，珠联璧合，在街头巷尾亦传为佳话。

然世事无常，未想到就在胡及之冠前一年，茹忽染恶疾病逝。胡闻此讯悲伤至极、痛彻心扉，从此放下学业，闭门不出，终日以酒为伴，长醉不醒。不多日已形容憔悴，忧思成疾。

家人见状都心急如焚，又无可奈何，只得寻医问药，药石不灵，只能暗暗垂泪。姜家长兄得知过来探望，柴母满面愁容道：“医师皆言，过度悲伤致心气涣散、心阳暴脱、肺气堵塞，而今已致肝气郁结，再甚恐有性命之忧。可心病不愈，此疾难愈，心病仍需心药医，此子用情至深，茹已不在，心病何以愈……”

柴母话语未尽，已泪流不止。姜家长兄闻言，唏嘘不已，低头沉默片刻道：“太夫人勿过度忧愁，多加珍重，保重身体。我且去瞧瞧他。”

姜家长兄走进屋内，见柴面色苍白，形容枯槁，卧于床榻。于心不忍，轻道：“柴公子，可还好？”

胡勉强撑起身坐起来道：“兄长。”

姜家长兄忙道：“无需多礼。见你还好，我心甚慰。我今日前来是有一事想劳烦公子。”

胡道：“兄长但说无妨，我必尽力。”

姜家长兄满面愁容道：“你知家妹尤爱鹤，她养的那几只鹤，同我们都不亲近，无法照料喂养，水食不进，眼看要不好。此乃家妹心爱之物，实属无奈。柴公子曾与家妹一同喂养，想必定有照料之法，还须劳烦公子。”

胡闻言道：“必全力照料，明日我便去瞧瞧。”

姜家长兄拱手道：“那便有劳柴公子。”

说罢便告辞离去。姜家长兄走后，胡便虚弱起身让人端来吃食，虽味同嚼蜡也勉强吃了一些，恢复了些许精神。

次日一早，胡便起身出门，刚出门一阵冷风吹来，他不禁打了个寒颤。到了姜宅，管家忙带他去小姐的鹤园。鹤似有灵性，看到他纷纷凑了过来。他轻抚鹤的翅膀，睹物思人，一时不由销魂神伤、泪流满面。

半晌，回过神来，他连忙擦拭眼泪，取吃食喂养。鹤争先恐后凑过来吃，见状他脸上泛起久违的微笑。抬起头，却见茹站在不远处，一如往昔微笑以对。胡愣住了，不敢动弹，生怕一动茹就消失了，只敢呆呆看着，忽然茹变成一只鹤飞上天际，胡惊呼大喊“茹……”

可鹤一去不回头。

这一惊醒，他方才发觉原来不知何时靠在树旁睡着了，梦醒全身皆被汗湿。发了这一身汗，他感觉身体寒热稍退，精神也爽朗了些。他用衣袖擦了擦额头的汗，对着鹤喃喃自语道：“茹，你走了这么久，还第一次入我的梦……”

不多久，他起身告辞。

离开姜宅，胡觉精神尚好。想起茹爱花草，曾一同去山间寻花草，便打算去山间走走。走到山里，胡感体力不支，便靠在石崖旁休息。也是奇了，忽然一只鹤从天而降，在不远处长满小黄花的草丛边踱步。他起身走过去，鹤也没飞走，他魔怔般对鹤道：“茹，是你吗……”

鹤也没理会他，低着头凑在小黄花旁嗅了嗅。他低下头看着这花，不禁忆起曾经，茹摘此花给他闻，对他说，此花名为茈胡，亦名地熏。因其香直上云间，若有过往闻者，皆气爽，因而多有白鹤、绿鹤于此飞翔……

回到家，他已感倦极脱力几欲晕厥，仍坚持将几株地熏细心种下，再进屋已昏死过去。胡原久病于榻，虚弱非常，又经这一番折腾耗损，病得更重了。他反复高热，时梦时醒，清醒之时，便念叨着让人开窗。

管家发现院内新种了几株小小的黄花，想必是公子带回来的，心想公子念叨开窗，想必此花独有清香。可这么几株又岂能随风而至，于是摘下一小枝，命人依物寻此花，不多日花圃已种满。

又几日，胡多方药石不灵，面色越发晦暗，水米难入，还偶有呕吐。连同柴家家主都不眠不休地昼夜看守柴母更是华发多生。

这日，宫里有王妃患疾，亦多方未见好。王上命人连夜从他乡请来名医进宫查看。柴家家主听闻此名医名誉天下，便等名医出宫时，赶紧请其至家中。

名医一路匆忙，走进胡房间仍喘息不止。片刻，名医观其容，号脉查看后，一边写处方一边道：“公子销魂神伤，而今已肝气郁结，气滞血瘀，积聚鼓胀，忧矣。”

柴母忙问：“可还有治？”

医师缓道：“如今尚且，日久恐危及性命。”

柴母闻言稍慰，愁容稍缓。名医又道：“可，方中有味药，你们宫廷药房皆无。”

柴母忙问：“请名医告知是何药。”

医师道：“茈胡。”

柴母谢完医师，让管家送医师，又命人去民间寻求。天色渐暗时，管家恭恭敬敬地带名医缓缓走侧门离开。经过花圃时，名医忽然止步，深吸了几口气道：“这气味……”

管家道：“此味乃公子种的花之芬芳。”

名医又道：“我可否瞧瞧？”

管家道：“自然，您小心台阶。”

名医走近花圃，弯腰摘了一枝，挨近灯笼光仔细瞧了瞧，又拿到嘴里嚼了嚼道：“此花便是茈胡！未想到，寻之不得的良药，公子竟种满家中花圃！”

管家闻言，小小眼睛睁大，惊喜大喊道：“公子有救了，公子有救了……”

公子服药后，呕吐数次。隔日便没有再吐，高热也退了。果如名医所言，数日已开始见好，食欲稍复，面色由白转赤，有了些许血色，一月有余已便可下床，数月之后竟痊愈了。

胡痊愈后，从花圃中摘了一篮地熏花，去到姜茹的碑前跪拜，然后用绢小心擦拭碑上的灰尘。

一只白鹤忽然落于旁，往昔姜茹的清脆的声音犹似在耳旁环绕：“一愿郎君千岁，二愿平安顺遂，三愿如同天上燕，岁岁常相见……”

胡落泪笑道：“劳烦你这般费心，将我留在人间。焉知我一片真心千万绪，人间没个安排处。往后余生将心全部付诸于行善积德，将功德回馈给你。如有来生，一愿妾平安顺遂，二愿妾身强健，三愿临老时与妾相见……”

未想到，后来宫廷贴出为王妃寻药告示，所寻之药竟是“茈胡”。柴家家主献药又获封赏，柴胡及冠之后被封至一隅为官。

柴胡为官忠贞刚正，体恤百姓，逢水旱灾害便减免赋税，赠粮施药，福泽一方百姓。后又迁为卿大夫，亦忠贞爱民，福泽一方。

柴胡无论在哪为官，皆会在府邸周边种满大片的地熏。人们听闻此药曾治愈柴大人之疾，许多有脾胃、肝肾之疾的人便来他府邸周边摘地熏。摘空了柴胡又会让人种满。于是柴胡为官的地域皆遍长地熏。

久而久之，大家都知道柴胡大人宅旁必有茈胡，去柴胡大人家附近摘茈胡逐渐惯称为去摘柴胡，后来，民间不再称此草为茈胡，地熏都习惯称为“柴胡”。

柴胡为官数十载，惠及几隅百姓，几隅遍长的茈胡又让百姓少受疾病折磨。

他终生未娶，八十八岁寿终正寝于府中。他逝去那一日，天上忽有一群白鹤盘旋于屋顶，良久才飞走，民间百姓都说这是大人一生行善。如今驾鹤西去……

后来柴胡载入各医家典籍，尤其受到医圣张仲景的青睐，其《伤寒论》中诸多经方中，柴胡都起着不可替代的作用……

柴胡是多年生草本植物，高45～70厘米，叶片是披针形，就是比竹叶窄一点，比松针宽一些叶尖微卷，叶片绿色偏深，开小黄花，花朵如米粒大小。

它最早被记载于《神农本草经》：“味苦，平。主治心腹，去肠胃中结气，饮食积聚，寒热邪气，推陈致新。久服轻身，明目益精。一名地薰。生山谷。”

后各药籍又对其加以补充。

《滇南本草》记载柴胡:“除肝家邪热、痨热，行肝经逆结之气，止左胁肝气疼痛。”

《本草经集注》称：“柴胡疗伤寒第一用。”

《本草经疏》：“病人虚而气升者忌之，呕吐及阴虚火炽炎上者，法所同忌。疟非少阳经者勿食。”

《滇南本草》：“伤寒发汗解表要药，退六经邪热往来，痹痿，除肝家邪热、痨热，行肝经逆结之气，止左胁肝气疼痛，治妇人血热烧经，能调月经。”

《药性论》：“治热劳骨节烦疼，热气，肩背疼痛，宣畅血气，劳乏羸瘦；主下气消食，主时疾内外热不解，单煮服。”

《日华子本草》：“补五劳七伤，除烦止惊，益气力，消痰止嗽，润心肺，添精补髓，天行温疾热狂乏绝，胸胁气满，健忘。”

《本草纲目》：“柴胡，又名地熏、茈胡、山菜、茹草、柴草。苦，平。入心包络、肝、三焦、胆经。主腹部胃肠结气，推陈致新。胸中邪气，五脏间游气，大肠停积水胀及湿痹拘挛。骨节烦疼热气，宣畅气血。腹部包块，胸胁痛。治阳气下陷，平肝胆热气。解表，退热，疏肝解郁，升举阳气。”

乍看之下挺复杂，简言之“柴胡”入药，在药典里列为臣药（中药）。药分为君药（上）、臣药（中）、佐使药（下）三种。简单地说、君药通常无毒，以调节阴阳、增益补给为主；臣药有些有毒，有些无毒，通常以遏制疾病、滋补虚弱为主；佐使药通常有毒，主要以除邪气、除毒、破积累、疗疾病为主。因此，柴胡主要是以“遏制疾病，滋补虚弱”为主。

李杲说：“柴胡主升，是阴中之阳药，为手，足少阳厥阴四经的引经药。它在脏主血，在经主气。柴胡味苦，性平。入心包络、肝、三焦、胆经。”

“心包络”是我们心脏外经脉保护层，相当于心脏外衣，“三焦”属于“五脏六腑”的“六腑”之一。《黄帝内经》认为：“上焦（心肺）如雾，中焦（脾胃胆）如沤，下焦（肾膀胱）如渎。”简单地理解，上焦主呼吸系统，中焦主消化系统，下焦主排泄系统。

柴胡作为“阴中阳药”便是有“生发阳气”的作用，通过为心包络、肝经、三焦，胆经这些管道生发阳气，增加阳气能量，打通堵塞的阴浊，从而实现管道畅通，调节阴阳平衡，促进脏器恢复功能。

看似依然很复杂，更简单地说柴胡主要有三种作用：

其一，对少阳之疾作用；

其二，对肝病的作用；

其三，有退热、镇痛、抗炎的作用。

首先，少阳之疾，主要是少阳经络（胆经及三焦经）受阻出现的一系列症状，常见的少阳症有伤寒、感冒、发热、畏寒畏热交替、口苦咽干、胸闷气短、心烦意乱、情绪不宁，常有恶心干呕、没有食欲、头疼耳鸣、头两侧偏头疼、胆气上涌这些。

因而柴胡常是治少阳症最常用的药物之一。像张仲景《伤寒论》中“小柴胡汤”“柴胡桂枝汤”“柴胡加龙骨牡蛎汤”“柴胡加芒硝汤”“大柴胡汤”“柴胡桂枝干姜汤”“柴胡加人参汤”“柴胡去半夏加茯苓汤”“柴胡去半夏加栝楼汤”“柴胡加芍药汤”，、《伤寒六书》中的“柴葛解肌汤”，皆是治少阳症的。

其次，就是柴胡的第二个作用：“治肝圣药”。像《伤寒论》中的“四逆散”、《景岳全书》中的“柴胡疏肝散”、《太平惠民和剂局方》中的“逍遥散”、《内科摘要》中的“加味逍遥散”，这些都是起“疏肝解郁”“养血活血”作用的。也就是说，无论对于肝病的虚症，实症，柴胡都是常用配伍的中药。

再次，柴胡有退热、镇痛、抗炎的作用，像《医林改错》中的“血府逐瘀汤”“会厌逐淤汤”，柴胡参与配伍便是起“行气活血，痛痹止痛”的作用。

杜甫有首关于“柴胡”的诗是这样的：“省郎忧病士，书信有柴胡。饮子频通汗，怀君想报珠。”有意思的是，柴胡花还有花语：“长寿、清净、爱你。”

怎么样？故事听到这，此时是否感觉柴胡已入心，深爱犹不知？热爱户外运动的朋友，哪天在山野得缘遇到一株柴胡，记得合影留念。据说前世五百次回眸才能换来今生擦肩而过，说不准你就是它等候的人呢！

来，华妈妈现在就带大家去找地黄……

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敬修堂是广州医药集团有限公司下属的主要中成药制造企业之一，是广东省首批通过国家级GMP认证的制药企业之一。公司拥有各类中成药、化学药、保健食品、食品、化妆品、医疗器械等300多个品种。近5年来，科技创新成果共获得5项市政府及省部级以上科学技术进步奖，还有1项中国专利奖。

目前，敬修堂注册药品种类89个、大健康产品种类270个，高新技术产品销售额和技术性销售收入占全年总销售额的比重达到75%以上。众多产品中有11个被认定为广东省高新技术产品，拥有发明专利授权25项，实用新型专利3项，外观设计专利5项，被认定为“国家知识产权优势企业”。其生产的以“柴胡”为君药配伍的“逍遥丸”，自诞生以来一直广受消费者好评。

好，到了，就是这里。我们一起走进敬修堂采买一些回家吧！

柴胡的故事，华妈妈今天就给大家说到这。记住，柴胡虽好，亦是一味药，它的使命是治愈，服用最好遵医嘱，因每个人体质及基础性疾病都有不同。喜爱柴胡的朋友可以用一个玻璃瓶装一些柴胡放在自己常坐的桌上，感受柴胡的灵气，品味柴胡的智慧。

【号外】

切记：柴胡升散，易助火伤阴，加重虚火上炎症状，也就是柴胡升散伤阴、动风助火，因而像高血压急症、脑出血急性期，误用柴胡可能引发血压骤升。总之便是四不用‌：阴竭、阳亢、气脱、血热不用；四慎用‌：老弱、孕乳、肝损、免疫病慎用；两控制‌：剂量控制在24g/日以内，疗程不超过3个月（慢性病需间歇用），遵医嘱食用。

作者 | 周君君

未完待续

下期预告：《本草纲目》第十三味中草药故事

从今天起，华妈妈每天给你们讲一个中草药的故事。准备好了吗？开始喽……

敬请期待