蔡澜：我的正业是玩

李怀宇：这个江湖还好玩吗？蔡澜：不好玩也不会依恋到现在。李怀宇：你有没有退出江湖的念头？蔡澜：死去了就退休了。——《字里行间》，李怀宇 著，东方出版中心2022年12月6月25日，蔡澜先生在香港离世，享年83岁。他是与金庸、倪匡、黄霑齐名的香港四大才子之一，一生跨界电影、美食、文学与电视领域，成就斐然。作为香港著名电影监制，蔡澜推动了多部成龙经典动作电影的制作，如《龙兄虎弟》《城市猎人》等；他以“食神”闻名，曾担任《舌尖上的中国》系列节目的总顾问，在多地开设了“蔡澜美食坊”，并撰写过大量食记著作，极大地推广了美食文化。金庸誉其为“真正潇洒的人”，倪匡赞他“背后无人说坏话”。他的一生践行“活过”二字，以率真与博学留下文化印记。《字里行间》是文化学者李怀宇深度对谈文学界名流巨匠的一本合集。二十位国内顶尖文人，金庸、蔡澜、莫言、贾平凹、流沙河、也斯、董启章......在一问一答间， 作者为我们展现出这些文化名流不为人知的动人侧写。下文摘选自《字里行间》第二章，谨以此纪念蔡澜先生。★一代传奇文人的特写访谈集。回望波澜人生，笑谈文坛风云，展现文学巨匠不为人知的生动面貌。《字里行间》是文化学者李怀宇深度对谈文学界名流巨匠的一本合集。二十位国内顶尖文人，金庸、蔡澜、莫言、贾平凹、流沙河、也斯、董启章......在一问一答间， 作者为我们展现出这些文化名流不为人知的动人侧写，金庸的敬业与钻研、蔡澜的豁达与狡黠、流沙河的厚重与专注、也斯的清醒与纯净、毕淑敏的浪漫与温柔......听大师对谈，犹如跨越时空参与了他们的部分人生，旁观他们笑谈风云，历史云卷云舒，是别有一番纵横开阔之感激荡在心头。目录金庸：办报是拼命，写小说是玩玩蔡澜：我的正业是玩潘耀明：自由是文化之魂莫言：每个作家都有局限性贾平凹：艺术的最高境界是相通的流沙河：愿做职业读书人林斤澜：人生不是长篇小说李君维：定格于二十世纪何为：在光明与理想中编织文学梦黄庆云：“云姊姊”走出家春秋黄宗英：在爱情与写作中永葆青春王鼎钧：传世的文学在心在魂刘荒田：乡愁是对中国文化的依恋也斯：尝试为中国诗人重新定位董启章：整个世界都是小说张大春：我是优秀的小说工匠温瑞安：逍遥快活要趁早张小娴：现实比小说更精彩毕淑敏：天堂不在天上，就在人间