人间烟火赞

金东

2025 年 10 月 14 日

晨光漫过江南的青石板

最早醒来是古镇早餐店

空气还飘着梅干菜香味

已准备河虾醋鱼做晚餐

桥上走来卖菜人挑竹篮

筐里青菜捆成了一卷卷

邻家阿嫂掐一下青菜叶

清晨的芬香沾满手指尖

遥想西安的夜市很闹喧

炭炉烤饼来来回翻两面

“胡食肆”的旗子迎风展

胡饼的肉香长街都飘满

蜜枣蒸糕甜味漫过房檐

远处老街正吆喝饺子宴

更有齐鲁厨师来此展艺

大葱烧海参无人敢登攀

东北炕头飘着酸菜香鲜

小鸡炖粉条铁锅汤绵绵

锅包肉香脆裹着琥珀亮

地三鲜一盛就盛两大碗

晚风卷着烟灯笼光闪闪

细雪携着酒香空中漫漫

大口酒大盘肉芳香四溢

东北人向来能吃又能干

豫地灶台腾起袅袅新烟

胡辣汤滚过粗瓷勺绕圈

胡椒与木耳在汤里打转

配着酱瓜让人满口香甜

豫州人最喜欢吃馍吃面

桌上还有牛肉香椿炒蛋

清明上河图的食谱还在

北宋的厨艺流传了千年

岭南竹架挂着腊肠肉串

酱油香常漫过骑楼木栏

阿妈翻动砂锅里腊味饭

米粒裹着油花轻轻动颤

窗台上陈皮晒成药材干

泡成凉茶香味直扑鼻尖

用一生等海外亲人归来

福建人时光揉成金絲棉

川蜀灶上飘着红油香鲜

火锅里的毛肚上下翻卷

花椒与辣椒在汤里交汇

四川人不吃辣夜不成眠

案角嫩豌豆刚剥满瓷盘

竹帘外蝉鸣声声茶汤暖

举起五粮液酒妙语奇谈

汗珠里滚着幸福和甘甜

徽州古院挂满山珍野味

臭鳜鱼腌透了香味四延

毛豆腐煎出了壳焦里鲜

火腿蒸芦笋不需要加盐

晚风吹过土楼灯火变暗

烛光里阿婆家常饭盛满

儿子孙吃徽菜走遍天下

培养出大小才子十百千

宝岛街衢飘着海味香鲜

蚵仔煎在铁板上油滋溅

肉羹汤滚着虾米裹葱花

阿嬷揉麻糬粘满花生粘

满街都是小吃灯明光暖

端起了竹碗盛满相思饭

筷子不分开才能把菜夾

岁月中等待中国大团圆

暮色漫过高楼明亮灯盏

九州山河织就美丽画卷

砂锅沸着千年食韵鲜美

酒杯映月藏尽时光深浅

缕缕饭香牵起文脉绵绵

絲絲烟火带来惦记无限

烟火三餐携着幸福欢颜

烟火四季昭示万家平安

烟火是远古的黄帝点燃

烟火中华血脉紧紧相连

烟火环绕了华夏的江河

烟火温暖着祖国的山峦

烟火万年延续到了今天

烟火创造了美好的人间

中国的烟火会越来越旺

烟火中我们正走向明天